대구중구 부산안면옥 평양냉면 전문점

대구 부산안면옥_맛있는 녀석들 

#맛있는녀석들 시청자 추천 맛집에 물냉면으로 #김준현 개그맨이 다녀간 부산안면옥은

2.28공원 맞은편 노보텔 골목에 간판이 보인다.

주차는 노보텔인근 골목이나 유료 주차장을 이용하면 될듯하다.

 

 

3대째 운영중인 평양냉면 #부산안면옥의 역사

 

1905년경 평양에서 개업

안진형 사장님 (현, 사장님의 외조부)

 

1953년 부산으로 안면옥 이전

안목천 사장님 (현, 사장님의 외삼촌)

 

1969년 대구로 부산안면옥 이전

방수영 사장님

 

안면옥은 지금까지 기록으로 남아있는 가장 오래된 냉면집이자 

그 가족들이 운영하는 최고로 긴역사를 가진 식당이다

(음식 칼럼리스트 박정배)

 

 

먼저 온육수를 갔다 주신다.

온육수를 별로 좋아하지 않는데 예의상 같이온 지인과 내 컵을 육수를 따르고 보니 진하고 냄새가 크게 나지

않아 한번 마셔보니 간이 간간하게 되어 구수하고 맛있엇다. 

지인에게 온육수가 맛있다하니 좋아하시는 사람은 한 주전자 다 드시고 간다는 말을 하신다.

난 두컵을 먹었다 지금까지 가장 많이 먹어본 온육수의 양이다.

반찬이 별로 필요없긴한데

기본찬은 냉면무 하나

보기엔 허연멀건게 별로 기대하지 않고 먹어봤는데 간이 적당하며 맛있다.

비냉을 좋아하여 비냉을 시켰다.

고구마 전분을 사용하여 만든 쫄깃한 면 

너무 달지도 않고 매콤하고 달콤한 양념장이 잘 어우려진다.

양념이 부족하면 더 넣어시라고 양념통을 갔다 주는데 풍부한 양념을 좋아하는 난

더 넣어 먹었니 훨씬 맛있다.

 

2층으로 올가가는 계단이다

식당은 3층까지 있다고 하는데

1층에서 식사를 하고 올라 가보지는 않았다.

들어갈때 못보고 나올때 발견하고 한컷

식당 입구에 보글보글 끓고 있는 냉면육수가 전시되어 있다.